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Bâtonnets de carottes et houmous

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 servings
Calories 250
Enjoy a healthy and delicious snack with these carrot sticks and creamy hummus.

Ingredients

Vegetables

  • 4 pieces carottes moyennes, pelées et taillées en bâtonnets

Hummus Ingredients

  • 200 g pois chiches cuits, rincés et égouttés
  • 32 g tahini (environ 2 cuillères à soupe rases)
  • 1 tablespoon huile d'olive
  • 1 pieces petit citron (jus)
  • 1 clove gousse d'ail
  • 0.5 teaspoon cumin moulu (facultatif)
  • Sel et poivre (au goût)
  • eau (pour ajuster la texture)

Instructions 

  • Couper les carottes en bâtonnets et réserver.
  • Mixer les pois chiches, tahini, jus de citron, ail, huile d'olive, sel, poivre et cumin jusqu'à obtenir une texture lisse.
  • Ajouter un peu d'eau si nécessaire pour obtenir une texture crémeuse.
  • Goûter et ajuster l'assaisonnement.
  • Servir les bâtonnets avec le houmous et déguster frais.

Notes

Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez plus de tahini ou d'eau.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Snack
Cuisine: Middle Eastern
Keyword: carrots