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Close-up view of sweet potato energy balls, showcasing their textured surface and chocolate chips.
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Boules d’énergie à la patate douce

Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 16 minutes
Servings 12 balls
Calories 150
These sweet potato energy balls are a healthy, delicious snack perfect for any time of day.

Ingredients

Main

  • 1 medium patate douce
  • 2 tablespoons beurre d’arachides
  • 3 tablespoons sirop d’érable
  • 1/2 cup flocons d’avoine
  • 2 teaspoons poudre de cacao
  • 3 tablespoons brisures de chocolat

Instructions 

  • Percer des trous dans la patate douce et la faire cuire au micro-ondes 5-6 minutes.
  • Réduire la patate douce en purée dans un grand bol.
  • Mélanger le beurre d’arachides, le sirop d’érable et la poudre de cacao, puis incorporer les flocons d’avoine.
  • Ajouter ce mélange à la purée de patate douce et mélanger, puis incorporer les brisures de chocolat.
  • Former 12 boules et les faire refroidir.

Notes

Pour une texture plus ferme, réfrigérez les boules avant de servir.
Calories: 150kcal
Cost: $10
Course: Snack
Cuisine: French
Keyword: sweet potato