Cake aux noix sans gluten
A delicious gluten-free walnut cake that's easy to prepare and perfect for any occasion.
Ingredients
Dried ingredients
- 50 g sucre
- 150 g noix (reduced in powder)
- 3 oeuf oeuf
- 70 g farine de riz
- 50 g fécule de maïs
- 100 g compote
- 50 g beurre (melted)
- 1 c à c poudre à lever sans gluten
- 1 petite tasse café
Instructions
- Mélangez les œufs et le sucre dans un saladier.
- Ajoutez le beurre fondu, le café et la compote, puis incorporez la farine, la fécule, les noix en poudre et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
Notes
Pour un goût encore plus riche, ajoutez des noix concassées sur le dessus avant la cuisson.