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Close-up view of healthy, gluten-free cookies with chocolate chips.
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Cookies healthy (sans gluten)

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 12 cookies
Calories 150
Enjoy these delicious gluten-free cookies that are easy to make and perfect for a healthy treat.

Ingredients

dry ingredients

  • 145 g farine sans gluten
  • 1/2 c-a-c bicarbonate de soude
  • 1/4 c-a-c sel
  • 50 g sucre
  • 1 oeuf oeuf
  • 100 g cassonade
  • 120 g flocon d'avoine
  • 170 g pépites de chocolat
  • 70 g beurre (température ambiante)
  • 1/2 c-a-c extrait de vanille

Instructions 

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  • Fouetter le beurre, les sucres et la vanille jusqu’à homogénéité, puis incorporer l'œuf.
  • Ajouter la farine, le bicarbonate et le sel, puis mélanger.
  • Incorporer les flocons d'avoine et les pépites de chocolat, puis déposer des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Cuire 10 minutes jusqu’à dorure, puis laisser refroidir.

Notes

Pour une texture encore plus croustillante, laissez refroidir complètement avant de stocker.
Calories: 150kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: Fusion
Keyword: Gluten-Free