Cookies light au sarrasin
Delightful gluten-free cookies made with buckwheat flour, chocolate, and dried fruits for a tasty treat.
Ingredients
Ingrédients
- 1 pot yaourt
- 220 g Farine de sarrasin
- 1 unit Oeuf
- 120 g Sucre
- 0.5 sachet Levure chimique
- 1 cuil. à café Expresso en poudre
- to taste L'arôme vanille
- to taste Pépites de chocolat
- to taste Fruits secs concassés
Instructions
- Mélangez le yaourt et le sucre dans un bol.
- Ajoutez l'œuf, la vanille et le café en poudre, puis mélangez.
- Incorporez la farine, la levure, les fruits secs et les pépites de chocolat.
- Formez des boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisez à 150°C pendant 20-25 minutes, puis laissez refroidir.
Notes
Pour une texture plus moelleuse, ne pas trop cuire.