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Close-up view of a hearty curry de poulet with rice and apple slices.
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Curry de poulet aux pommes

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 people
Calories 550
A flavorful chicken curry with apples and raisins, served with basmati rice for a comforting meal.

Ingredients

Meat

  • 3 pieces blancs de poulet

Grains

  • 200 g riz basmati

Fruits

  • 1 piece pomme

Vegetables

  • 2 pieces échalotes
  • 2 pots yaourts
  • 1 piece citron vert
  • 2 pieces oignons verts
  • 30 g raisins secs

Dairy & Fats

  • to taste Beurre

Seasonings

  • to taste Sel
  • to taste Poivre du moulin
  • 1 tbsp Curry

Instructions 

  • Peler, évider et couper la pomme en morceaux.
  • Hacher les échalotes et couper le poulet en morceaux.
  • Faire dorer échalotes, pomme et poulet dans du beurre, puis ajouter le citron, raisins, curry, sel et poivre.
  • Ajouter les yaourts, couvrir et mijoter 25 min.
  • Cuire le riz selon les instructions, puis servir le curry chaud avec le riz et oignons verts.

Notes

Adjust curry to taste for spiciness.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Main Course
Cuisine: French
Keyword: Chicken