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Dos de cabillaud au curry, poivron et piment : la meilleure recette
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
2
people
Calories
350
Découvrez cette délicieuse recette de dos de cabillaud au curry, agrémentée de poivrons et de piment pour une explosion de saveurs.
Ingredients
Seafood
2
pieces
lieu noir frais
0.25
bunch
persil
0.5
pieces
poivrons jaunes
2
slices
piment fort 'bondamanjak'
(en option)
3
teaspoons
curry en poudre
0.5
pieces
oignons
0.5
clove
gousses d'ail
sel
poivre
herbes de Provence
Instructions
Assaisonnez les dos de cabillaud avec du sel, du poivre, des herbes de Provence et 2 cuillères à soupe de curry.
Préparez la macération dans une poêle avec le poivron, l'oignon, l'ail et le piment coupé.
Ajoutez de l'huile d'olive, 1 cuillère à café de curry et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Mélangez et insérez les dos de cabillaud pour les imprégner des épices (repos de 20 min).
Cuisez à feu doux jusqu'à obtenir un jus de cuisson.
Notes
Servez avec du boulghour ou du riz complet pour un repas complet.
Calories:
350
kcal
Cost:
$15
Course:
main
Cuisine:
French
Keyword:
cod