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Fondant au chocolat aux blancs d'oeufs
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
50
minutes
minutes
Total Time
1
hour
hour
5
minutes
minutes
Servings
8
pieces
Calories
350
A rich and decadent chocolate fondant made with egg whites for a light texture.
Ingredients
Ingredients
150
grams
chocolat à desserts
150
grams
beurre demi-sel
150
grams
sucre en poudre
125
grams
farine fluide
150
grams
blancs d'oeufs
(soit 5 blancs)
beurre et farine pour le moule
Instructions
Fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, mélanger jusqu'à lisse.
Ajouter le sucre, la farine et fouetter le mélange.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
Beurrer et fariner le moule, verser la préparation.
Cuire dans la cocotte avec 70 ml d'eau pendant 50 minutes.
Démouler après 10 minutes, saupoudrer de sucre glace.
Notes
Pour une texture fondante, conserver à température ambiante quelques heures.
Calories:
350
kcal
Cost:
$15
Course:
Dessert
Cuisine:
French
Keyword:
chocolate