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Muffins Au Chocolat Riche En Protéines

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 12 muffins
Calories 220
These protein-rich chocolate muffins are perfect for a delicious and energizing snack or breakfast.

Ingredients

Dry ingredients

  • 2 pieces œufs
  • 150 g yaourt grec nature
  • 120 ml lait
  • 60 ml huile neutre
  • 80 ml miel
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 120 g farine d’avoine
  • 30 g poudre de cacao non sucré
  • 60 g poudre de protéines au chocolat
  • 1 sachet levure chimique
  • 0.5 c. à café bicarbonate de soude
  • 1 pincée sel
  • 80 g pépites de chocolat noir

Instructions 

  • Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à muffins avec des caissettes.
  • Mélangez la farine, le cacao, la poudre de protéines, la levure, le bicarbonate et le sel dans un bol.
  • Fouettez les œufs avec le yaourt, le lait, l’huile, le miel et la vanille dans un autre bol.
  • Incorporez les ingrédients humides aux secs, puis ajoutez les pépites de chocolat.
  • Répartissez la pâte dans les caissettes, puis enfournez 18-22 minutes. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.

Notes

Pour une texture encore plus moelleuse, ne pas trop mélanger la pâte.
Calories: 220kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: chocolate