Muffins Aux Amandes Fluffy Et Savoureux
These fluffy almond muffins are a delightful treat, combining tender texture with a rich almond flavor.
Ingredients
Dry ingredients
- 200 g farine tout usage
- 150 g sucre
- 100 g poudre d’amande
- 2 unités œufs (taille L)
- 120 ml lait entier
- 100 g beurre non salé, fondu
- 2 cuillères à café levure chimique
- 1 cuillère à café extrait d'amande
- Une pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Préparez les moules à muffins.
- Mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre, la levure et le sel dans un bol.
- Fouettez les œufs, le lait, le beurre fondu et l'extrait d'amande dans un autre bol.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs, puis versez dans les moules.
- Cuire 20 minutes, puis laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Notes
Pour une texture encore plus moelleuse, ne pas trop mélanger la pâte.