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Muffins aux pommes très moelleux en friteuse à air, sans gluten

Prep Time 10 minutes
Cook Time 13 minutes
Total Time 23 minutes
Servings 4 muffins
Calories 250
These gluten-free apple muffins are moist, flavorful, and quick to prepare using an air fryer. Perfect for a healthy snack or breakfast.

Ingredients

Fruits

  • 200 g pomme Golden (poids déjà net, sans peau ni trognon)

Dry ingredients

  • 60 g farine d'avoine (ou farine d'amandes)
  • 120 g yaourt grec 2% de matière grasse
  • 1 unit œuf
  • 2 g levure chimique en poudre
  • 2 g cannelle en poudre
  • 1 g sel fin
  • 14 g sirop d'érable (optionnel ou miel d'acacia) (optionnel)
  • à volonté g sucre semoule (pour la surface) (optionnel)

Instructions 

  • Pelez et coupez les pommes en petits dés.
  • Mélangez les ingrédients secs dans un bol, puis les ingrédients liquides dans un autre, et incorporez-les rapidement.
  • Ajoutez les dés de pommes à la pâte et mélangez rapidement.
  • Préchauffez la friteuse à 200°C, remplissez les moules aux 3/4, puis faites cuire 13 minutes jusqu'à dorure.
  • Laissez refroidir, arrosez de sirop d'érable ou miel, saupoudrez de sucre si désiré, puis démoulez et servez.

Notes

Pour une texture encore plus moelleuse, ne pas trop mélanger la pâte.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: apple