Noix et Miel Muffins
Deliciously nutty muffins infused with honey, perfect for a quick breakfast or snack.
Ingredients
Dry ingredients
- 250 g farine (type 45 ou semi-complète)
- 11 g levure chimique (1 sachet)
- 1 pinch sel
- 50 g sucre
Wet ingredients
- 120 ml miel liquide
- 2 eggs œufs moyens (à température ambiante)
- 100 ml huile neutre ou beurre fondu
- 150 ml lait entier (de préférence)
- 11 g levure chimique (1 sachet)
- 1 c.à.c extrait de vanille (optionnel)
Additional
- 100 g noix concassées (environ une tasse)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et préparez les moules.
- Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
- Fouettez les ingrédients liquides dans un autre bol.
- Versez les liquides sur les secs, mélangez délicatement, puis incorporez les noix.
- Remplissez les moules et enfournez 20-25 minutes.
- Laissez refroidir puis démoulez.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez des épices ou des fruits secs.