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Poke bowl au saumon frais et avocat

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 2 plate
Calories 450
Un délicieux poke bowl rafraîchissant avec du saumon frais, avocat et légumes croquants, parfait pour un repas sain et coloré.

Ingredients

Protein

  • 200 g saumon frais

Carbohydrate

  • 150 g riz à sushi

Fruits & Vegetables

  • 1 unit avocat mûr
  • 1 unit carotte
  • 100 g concombre

Sauces & Condiments

  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de riz

Garnitures

  • Graines de sésame Graines de sésame
  • Feuilles de coriandre ou ciboulette coriandre ou ciboulette
  • Optionnel : gingembre mariné, algues nori gingembre mariné, algues nori (optionnel)

Instructions 

  • Rince le riz à sushi, puis fais-le cuire et laisse refroidir avec le vinaigre de riz.
  • Prépare les légumes : râpe la carotte, coupe le concombre en dés, tranche l’avocat.
  • Découpe le saumon en cubes.
  • Dispose le riz dans un bol, ajoute le saumon, l’avocat, la carotte et le concombre.
  • Arrose de sauce soja, parsème de graines de sésame et ajoute la coriandre ou ciboulette.
  • Ajoute gingembre mariné ou algues nori si désiré, puis déguste.

Notes

Utilise du saumon frais de qualité pour un meilleur goût et une meilleure texture.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Main Course
Cuisine: Japanese
Keyword: Salmon