Recette Gourmande de Cake à la Courge
Enjoy a moist and flavorful pumpkin cake infused with warm spices, perfect for autumn gatherings.
Ingredients
Dry ingredients
- 200 grammes farine de blé
- 150 grammes sucre roux
- 1 sachet levure chimique
- 2 cuillères à café cannelle en poudre
- 1 cuillère à café gingembre moulu
- 1 pincée noix de muscade moulue
- 1 pincée sel
- 120 millilitres huile végétale
- 3 pièces œufs
- 300 grammes purée de courge en conserve
- 100 grammes noix concassées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les ingrédients secs.
- Fouettez l'huile et les œufs, puis incorporez la purée de courge.
- Incorporez le mélange sec, puis ajoutez les noix. Versez dans un moule.
- Enfournez 60 minutes, puis laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez un peu de yaourt à la pâte.