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Recette purée de patates douces, facile et rapide
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
4
people
Calories
250
Cette purée de patates douces est un accompagnement délicieux et rapide à préparer, parfait pour n'importe quel repas.
Ingredients
Vegetables
1
kg
patates douces
125
ml
lait
(voir notes)
2
cuillerées à soupe
beurre
(facultatif)
2
cuillerées à soupe
huile d’olive
Sel et poivre
1
cuillerée à soupe
herbes fraîches
(persil frais ciselé (thym, ciboulette…))
Instructions
Pelez et coupez les patates douces en morceaux.
Faites cuire les patates douces dans de l'eau bouillante jusqu'à tendreté.
Égouttez et écrasez les patates douces.
Ajoutez le lait, le beurre, l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes fraîches.
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Notes
Pour une texture plus crémeuse, ajustez la quantité de lait selon vos préférences.
Calories:
250
kcal
Cost:
$15
Course:
side
Cuisine:
French
Keyword:
sweet potato