Skyr Paradise Bowl: Une Touche Française
A vibrant and nutritious breakfast bowl combining Icelandic Skyr with fresh fruits and crunchy toppings, inspired by French flavors.
Ingredients
Dairy
- 240 g de Skyr islandais (nature, non sucré)
- 1 cuillère à café de jus de citron
Fruits
- 75 g mélange de fruits rouges frais (fraises, myrtilles, framboises)
- 75 g de banane tranchée (environ ½ banane moyenne)
- 40 g de mangue coupée en dés (fraîche ou surgelée, décongelée)
Toppings
- 25 g de granola (votre saveur préférée)
- 1 cuillère à soupe d'amandes effilées grillées
- 1 cuillère à café de miel de lavande (ou miel ordinaire)
- 2 madeleines émiettées
Instructions
- Fouetter le Skyr avec le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Verser le mélange dans un bol de service.
- Disposer les fruits et la mangue sur le dessus du Skyr.
- Ajouter le granola, les amandes effilées, puis arroser de miel et parsemer de madeleines émiettées.
- Servir immédiatement et déguster!
Notes
Pour plus de saveur, utilisez un miel aromatisé ou ajoutez des graines pour plus de croquant.