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A close-up view of a bowl of anti-inflammatory chicken soup, showcasing vibrant vegetables and herbs.
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Soupe de poulet anti-inflammatoire : Boostez votre bien-être !

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 portion
Calories 350
Une soupe réconfortante et anti-inflammatoire, idéale pour renforcer votre bien-être avec des ingrédients naturels.

Ingredients

Poulet

  • 250 g blancs de poulet désossés

Légumes

  • 250 g chou frisé
  • 280 g lait de coco non sucré
  • 750 g bouillon de poulet
  • 1/2 cuillère à café gingembre moulu
  • 1 cuillère à café curcuma moulu
  • 2 cuillères à café persil séché
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 3 branches de céleri hachées
  • 1 panais pelé
  • 2 grosses carottes pelées
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 petit oignon blanc coupé en dés

Sel et poivre

Instructions 

  • Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.
  • Faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri, les carottes et le panais jusqu'à tendreté.
  • Cuire le poulet jusqu'à dorure, puis ajouter le bouillon, lait de coco, épices, et légumes.
  • Porter à ébullition, mijoter 30 minutes, déchirer le poulet et remettre dans la soupe.
  • Assaisonner, servir chaud.

Notes

Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût et des bienfaits optimaux.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: soupe
Cuisine: française
Keyword: anti-inflammatoire, poulet