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A close-up view of vibrant wraps de lentilles corail filled with salmon and fresh herbs.
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Wraps de lentilles corail

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 portions
Calories 250
Delicious and healthy wraps made with vibrant red lentilles and fresh ingredients, perfect for a light meal or snack.

Ingredients

Lentilles

  • 200 g Lentilles (corail)
  • 400 ml Eau
  • Sel et poivre Sel et poivre
  • 1 filet Huile d'olive (pour la cuisson)
  • 60 g Fromage de chèvre (frais)
  • Ciboulette (fraîchement ciselée) Ciboulette
  • ½ citron Citron (non traité)
  • Poivre (5 baies) Poivre (5 baies)
  • 120 g Saumon fumé
  • ½ concombre Concombre
  • Salade verte (de la roquette pour moi) Salade verte

Instructions 

  • Rincer les lentilles, puis les faire tremper 3 heures dans l'eau. Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse, saler et poivrer.
  • Chauffer une poêle avec l'huile d'olive. Verser une cuillère de pâte, étaler pour former une tortilla, cuire 3 min, puis retourner et cuire 2 min. Répéter avec le reste.

Notes

Utilisez des lentilles corail pour une texture optimale et une cuisson rapide.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Main Course
Cuisine: French
Keyword: Lentilles, Wraps